Perioada sărbătorilor se apropie neașteptat de repede, ceea ce presupune că ne așteaptă un șir lung de întâlniri cu familia, prietenii și apropiații. Cu toate că preferăm mai mult statutul de musafir, trebuie să fim pregătiți și pentru situația în care, la rândul nostru, ne aflăm în postura de gazdă. Așadar, câteva idei de cocktailuri fine și ușor de realizat, cu care să-ți surprinzi invitații, se pot dovedi binevenite.
Aperol Spritz
Pentru a pregăti un Aperol Spritz nu este nevoie de foarte multe ingrediente, și aș putea spune că nici de foarte mult efort! Formula acestuia este una clasică și se respectă și în zilele noastre, mai exact “3,2,1”, adică trei părți spumant Prosecco, două părți lichior Aperol și o parte apă minerală. Odată amestecate aceste trei ingrediente, urmează pasul final, care constă în adăugarea câtorva felii de portocală, care să accentueze gustul de citrice prezent în formula lichiorului. Acest ultim pas poate fi însă omis, fără a schimba savoarea unui Aperol Spritz perfect! Pentru ca totul să fie și mai ușor, se găsește în kypermarket-uri precum Carrefour sau Kaufland un set care conține băuturile necesare pentru acest cocktail, mai puțin apa minerală.
Sugestie de preparare (pentru un pahar): Se amestecă 75 ml Prosecco, 50 ml Aperol și 25 ml apă minerală în exact această ordine, urmând adăugarea opțională a feliilor de portocală și a cuburilor de gheață.
Sfat: Dacă nu intenționați să adăugați gheață în băutură, sugerez să lăsați spumantul Prosecco la rece în prealabil.
Gin Tonic
Spre deosebire de Aperol Spritz, Ginul Tonic este un cocktail chiar și mai ușor de preparat și pentru care nu este nevoie să aveți decât două ingrediente la îndemână: gin și apă tonică. Pentru un plus de savoare totuși, se pot adăuga câteva felii de lămâie verde sau galbenă, la alegere, însă personal, aș miza pe cea verde. Rețeta clasică a acestui cocktail se referă la un gin de tipul London Dry, însă recomand să folosiți un gin care conține diverse note fructate. Deși este o băutură alcoolică, ginul poate aduce beneficii organismului datorită ienupărului, care are proprietăți antioxidante și nu balonează, ajută sistemul cardiovascular și nu influențează dietele, conținând o cantitate mică de zahăr și calorii.
În consecință, modul de preparare este unul cum nu se mai poate mai ușor: Se amestecă 50 ml de gin cu 100/150 ml de apă tonică, după care poate fi adăugată opțional lămâia și/sau gheața.
Sfat: Pentru un Gin Tonic cât mai reușit, lăsați la congelator vreme de 5 minute paharul din care urmează să consumați băutura, chiar dacă ingredientele vor fi deja ținute la rece în prealabil.
Citește articolul în întregime pe Zile și Nopți Brașov, dând click AICI!
