Asociația Crescătorilor de Vaci din rasa Bălțată Românească de tip Simmental și Cooperativa Agricolă a Crescătorilor de Bălțată Românească continuă seria evenimentelor de promovare a cărnii de mânzat premium care provine de la animalele crescute în fermele proprii. Duminică, pe 14 iulie, de la ora 10:00, fermierii și pasionații de mâncare de calitate sunt invitați pe Valea Râșnoavei, la evenimentul Zilele Bălțatei Românești – Carne de mânzat Premium, care promovează produsele de Bălțată Românească și rasa în general, a scris Agrointeligența.
La eveniment, publicul se va putea delecta cu o varietate de preparate din carne de Bălțată, provenind de la exemplare tinere, până în 24 de luni, din fermele proprii. „Vom promova, după cum am spus, produse din carne pornind de la gulaș, la burgeri, hot-dog, mai multe tipuri de mâncăruri. Totodată, avem și niște colaboratori invitați, care sunt distribuitori de diverse produse. Unii vând produse pentru inoculat pentru siloz, folii pentru siloz, alții vând medicamente de uz veterinar, produse folosite în igiena mulsului, produse folosite în fermele zootehnice. Avem invitați din diverse zone ca să putem să acoperim nevoile fermierilor. Toată această activitate se adresează în special fermierilor. Avem invitați din toată țara, colaboratorii noștri la nivel de țară, unde avem 8.000 de ferme, de la asociațiile județene și fiecare vine cu câți membri dorește să vină. Pe lângă asta avem oficialități locale, oficialități din Capitală, etc. În paralel cu asta mai avem și niște produse din lapte făcute în fabrica noastră de lapte a cooperativei, dar acțiunea centrală rămâne promovarea cărnii de Bălțată”, a declarat Mircea Dumitru, președintele Asociației Crescătorilor de Vaci „Bălțată Românească” Tip Simmental (ACVBR – SIM) și fermier din Brașov, pentru Agrointeligența.
În cadrul evenimentului va avea loc o expoziție de Bălțate Românești, iar un specialist va oferi detalii despre rasa și caracteristicile acesteia. „Pe lângă prezentarea produselor din carne, vom avea și animale care aparțin asociației noastre. Vor fi undeva în jur de opt animale reprezentative pentru rasă. Acestea provin din tauri de-ai noștri, ai asociației, pe care-i avem în exploatare la Craiova. Avem undeva la patru tați și pentru fiecare vor fi specialiști care vor explica despre ce e vorba. Noi sperăm să avem peste 500 de invitați, spre 1.000 chiar”, a mai punctat Mircea Dumitru.
Evenimentul se va desfășura duminica viitoare la restaurantul Conca Verde – Valea Râșnoavei, iar intrarea este liberă.
