Pachetul de Crăciun, pentru o persoană, costă în jur de 3.000 de lei, în hotelurile și pensiunile de pe Valea Prahovei și din Poiana Brașov, iar cel de Revelion este dublu. Explicația ține de programul de Revelion, acolo unde sunt aduși artiști, dar și masa, aceasta fiind mult mai scumpă la trecerea dintre ani.
Administratorul unui hotel a încercat să justifice de ce un sejur la munte este atât de costisitor. Susține că pentru mâncarea și băutura a o sută de clienți, restaurantul achită cam 200 de mii de lei.
Gabriel Roșca, managerul unui hotel: „Avem nevoie de un necesar de un kilogram de caviar. Caviarul este 6.000 de lei și atunci mă veți întreba: cum, cu banii de pe o persoană cumpărați doar caviar? Da!””, a spus managerul citat de știrileprotv.ro.
Preparatele vedetă din noaptea de Revelion cer ingrediente premium.
„O să facem o terină de foie gras, unde folosim ca și ingredient escalope-ul de foie gras care se ridică undeva la 300-350 de lei pe kilogram”, spune Laura Mihalache, bucătar-șef.
În fiecare seară, cei mai cunoscuți artiști ai României vor alerga de la un hotel la altul, ca să susțină concerte. Recitalurile durează de regulă 50 de minute.
„Noaptea de Revelion te poate duce undeva la 30.000-40.000 de lei pe artiști. Iar noi raportăm toate aceste costuri la cele 28 de camere pe care le avem”, susține Cornel Posea, reprezentantul unui hotel.
