Fazakas Szilárd, fondatorul Krausz, o ciocolaterie artizanală din Sântimbru, județul Harghita, a creat un produs inedit: ciocolata cu jumări. Prin această combinație neașteptată, antreprenorul român încearcă să aducă în atenția consumatorilor o reinterpretare a tradiției culinare locale.
Antreprenorul din Harghita a reușit să îmbine tradiția culinară cu inovația, iar produsul, destinat celor curajoși și iubitorilor de arome inedite, este o „combinație de dulce cu sărat”, după cum a povestit Fazakas Szilard.
Drumul spre ciocolată
Szilárd Fazakas, în vârstă de 34 de ani, a absolvit Facultatea de Științe Economice și Gestiunea Afacerilor la Universitatea Babeș-Bolyai din Cluj-Napoca. Prima sa experiență în antreprenoriat a fost lansarea unei gelaterii în Cluj, cu trei locații și un laborator.
Citiți mai multe detalii, pe g4food.ro.
Un comentariu
Din păcate nu este ceva nou, altă firmă din Brașov produce de mai mulți ani acest tip de ciocolată