În 2004 fabrica de bere a Brașovului a fost cumpărată de concernul SABMiller, prin intermediul Ursus Breweries SA, şi a fost denumită „Ciucaş“, după marca de bere cea mai vândută în țară.
Compania a investit în retehnologizarea fabricii și în 2022 a demarat o etapă mai amplă a procesului de modernizare, ce a presupus demolarea vechilor clădiri care nu mai au aveau utilitate.
Astfel, o parte dintre vechile clădiri nu mai au utilitate, iar intenția Ursus este de a demola 9 corpuri de clădiri, unele în totalitate, altele parțiale. Recent, Ursus a decis să modifice tema de proiectare și să modifice limitele de demolare, astfel că documentația în vederea autorizării lucrărilor a fost depusă pentru avizarea de specialitate.
O serie de clădiri din incinta fabricii au fost deja demolate anii trecuți.
Recent, a fost și în analiza Comisiei Zonale a Monumentelor Istorice, care i-a cerut producătorului să supravegheze arheologic toate lucrările derulate, deoarece se obiectivul se află în vecinătatea unui monument istoric de categorie A, respectiv Ansamblul bisericii „Sf. Treime” – Dârste.
Istoria fabricii de bere începe în 1892, când Concernul Friederich Czell și Fiii cumpără fabrica din spirt din Dârste. Investitorii construiesc în acelaşi an o făbricuţă de bere cu 40 de angajaţi. Incendiile din timpul primului război mondial au distrus fabrica de bere, iar aceasta a fost reconstruită în 1918 şi a început să aibă succes.În 1922 avea 130 de angajaţi, iar producţia crescuse de la 14.000 de hectolitri la 40.000. În 1948, fabrica a fost naţionalizată şi a primit numele de Aurora. S-a privatizat în 1995 şi a devenit una dintre cele mai cunoscute mărci din România.
