Cabana Omu, punctul de cazare din Munții Bucegi aflat la cea mai mare altitudine din România, și-a redeschis porțile. Administrator este nepotul șefulului formației Salvamont din Râșnov, care a urcat marfă inclusiv cu rucsacul în spate
Cabana Omu, punctul de cazare din Munții Bucegi aflat la cea mai mare altitudine din România, și-a redeschis porțile pentru turiști, după o perioadă în care a funcționat sporadic și doar ca adăpost pentru vreme rea. Situată la peste 2.500 de metri altitudine, cabana revine în circuitul turistic în administrarea lui Andrei Adămuță, nepotul lui Ion Adămuță, șeful formației Salvamont din Râșnov și cabanierul de la Mălăiești.
Redeschiderea cabanei de la 2.505 metri altitudine nu a fost deloc ușoară.
„De două-trei săptămâni ne chinuim să dăm zăpada”, spune Andrei, care a urcat marfă cu elicopterul, ATV-ul sau pur și simplu în spate, cu rucsacul, acolo unde drumurile încă sunt blocate de troiene de câțiva metri.
Cabana revine în circuitul turistic
La 37 de ani pe care îi împlinește în luna iulie, Andrei Adămuță nu este un cabanier tipic. Vine dintr-o familie legată de munte – „unchiul meu are cabana Mălăiești, bunicul a fost vânător, muntele e în sufletul nostru de mici” -, dar drumul lui a trecut mai întâi prin sport și bucătărie. În prima tinerețe, Andrei a fost sportiv de performanță. A făcut schi sărituri și a urmat IEFS pentru a deveni antrenor, însă viața l-a dus în altă direcție: gastronomia, pasiune moștenită de la tatăl său, bucătar întreaga viață în restaurante din Brașov.
Cabanierul care a lucrat în restaurante de top din Franța și Germania
În ultimii zece ani Andrei Adămuță a lucrat în mari restaurante din Germania (la Bodensee) și Franța, la Aix-en-Provence, ajungând șef bucătar.
Citiți mai departe, pe libertatea.ro.
