Conceptul care reduce risipa la zero: Vânzări rapide și clienți fideli la piața volantă ROMO din Brașov
„Este un concept foarte eficient, fiindcă în doar o oră putem să avem parte de desfacere, iar consumatorul poate să aibă parte de diversitate şi să cumpere tot ce are nevoie pentru coşul săptămânal“.
Majoritatea producătorilor văd piaţa volantă atât ca un canal de desfacere a produselor, cât şi ca o formă de marketing şi sunt chiar producători care au făcut o strategie din relaţia pe care şi-au construit-o cu consumatorii, spune Şerban Dinu, cofondator al ROMO: de la Producător direct la Consumator, platformă care organizează atât întâlniri între producători şi consumatori prin intermediului grupurilor de Facebook, dar organizează şi o piaţă volantă în Braşov.
„Noi vedem piaţa volantă undeva la 50% marketing, relaţionare şi poate 50% desfacere şi pentru producător, pentru că el îşi sacrifică acea zi de sâmbătă. Însă, vine în continuare cu aceleaşi probleme pe care am încercat să le rezolvăm cu grupurile noastre de Facebook şi anume risipa alimentară. Fiecare din noi trebuie să ghicim cât o să vindem. Avem uneori medii foarte bune, ediţii mai slabe, depindem de vreme, depindem de sezonalitate, depindem de colegii care poate să fie prezenţi. Sunt plusuri şi minusuri, dar chiar şi aşa credem că este un element foarte important care cu care vrem să continuăm“, a declarat Şerban Dinu.
Citiți mai departe, pe zf.ro.
