Brașovenii care își doresc seri relaxate, cu cocktailuri, vinuri italiene, muzică discretă și preparate gândite pentru a fi împărțite între prieteni au de acum un nou loc de întâlnire. Cofondatorul Artegianale, antreprenorul Cristian Iliescu, a deschis recent Zebra Giardino Bar, un concept inspirat din tradiția italiană a aperitivo-ului.
Noua locație funcționează în curtea Artegianale, pe strada Mureșenilor, spațiu care le este cunoscut brașovenilor drept Zebra Club pe timpul verii. Conceptul a fost însă regândit, accentul fiind pus pe experiența specifică piațetelor și grădinilor urbane din Italia.
Cocktailuri, Prosecco și gusturi autentice italiene
Meniul pune în prim-plan cocktailurile și vinurile italiene, dar și selecții de Prosecco, produse gastronomice cu specific italian, deserturi artizanale și gelato preparat în loturi mici.
Înghețata Zebra Giardino este realizată din lapte, smântână și ingrediente atent selecționate, fiecare sortiment fiind construit în jurul gustului autentic al materiei prime, pentru a păstra textura fină și echilibrul natural al aromelor.
Preparatele culinare sunt concepute în stil italian, fiind gândite să însoțească un cocktail sau un pahar de vin, într-o atmosferă fără grabă.
„În grădină, timpul încetinește. Băuturile sunt în prim-plan, iar preparatele noastre sunt gândite pentru a fi împărțite, alături de un cocktail, un pahar de vin sau un Prosecco rece. Pe măsură ce soarele începe să apună, grădina prinde viață. Este unul dintre locurile noastre preferate pentru a ne relaxa, a privi apusul și a încheia ziua fără grabă”, este mesajul echipei Zebra Giardino.
Prețuri accesibile
Conceptul se diferențiază și prin atmosfera propusă în serile de weekend. În anumite zile sunt invitați DJ sau artiști care susțin concerte live, însă muzica rămâne la un nivel care permite conversațiile.
Sâmbăta este dedicată serilor de socializare, când programul este prelungit până la ora 02.00, iar accentul cade pe întâlnirile între prieteni, într-o atmosferă elegantă și relaxată, mai apropiată de piațetele italiene decât de un club de noapte.
Zebra Giardino Bar este deschis de miercuri până vineri între orele 17.00 și 24.00, iar sâmbăta între 17.00 și 02.00.
În ceea ce privește prețurile, acesta sunt decente pentru o locație din Centrul Brașovului, respectiv 19 lei un pahar de Prosecco, 9 lei un ristretto sau 21 de lei o porție de gelato.
De la un magazin de delicatese la unul dintre cele mai apreciate restaurante din Brașov
Cristian Iliescu este unul dintre antreprenorii cunoscuți din industria ospitalității brașovene, numele său fiind legat de proiecte precum Artegianale, cluburile Times și Zebra sau Conacul Heldsdorf din Hălchiu.
Cel mai cunoscut dintre acestea rămâne însă Artegianale. Afacerea a pornit ca un magazin gastronomic specializat în vinuri, brânzeturi artizanale și produse premium din carne, construit în jurul unei pasiuni pentru vin.
„Unui pahar de vin bun îi stă bine alături și o brânză bună”, este filosofia care a stat la baza dezvoltării conceptului.
În timp, proiectul s-a transformat într-un bistro, apoi într-un restaurant italian amenajat într-o clădire istorică restaurată de pe strada Mureșenilor.
Astăzi, restaurantul este unul dintre cele mai frecventate din Brașov, cu sute de clienți în zilele aglomerate și o clientelă formată în mare parte din brașoveni.
Zebra Giardino Bar reprezintă noul pas în dezvoltarea acestui brand local, aducând în centrul orașului o experiență inspirată din cultura italiană a aperitivo-ului, unde accentul cade pe timp petrecut împreună, conversație, gastronomie și relaxare.
